Beneficio de tomar proteína de suero de leche después de una cirugía
La cirugía bariátrica o las operaciones de reducción de estómago han aumentado enormemente en los últimos años. Sin embargo, el error cometido con frecuencia después de este tipo de cirugía es continuar perdiendo peso, más del que debería debido a la mala calidad de la alimentación.
Trastorno de la calidad nutricional y deficiencia de proteínas
En la mayoría de los pacientes se observa dificultad en la ingesta de alimentos sólidos y ataques de vómitos hasta los primeros 3 meses después de la cirugía. Puede que no sea posible consumir alimentos sólidos como carnes rojas, pollo, ensalada, pan, arroz, bulgur y pasta en los primeros 6 meses.
Durante este período, los pacientes generalmente se alimentan con agua y alimentos líquidos. Por un lado, la falta de alimentación de calidad y los frecuentes ataques de vómitos, y por otro, los trastornos de absorción debidos a la operación perjudican la calidad nutricional del paciente.
La desnutrición, por un lado, deteriora el sistema inmunológico, por otro lado, puede conducir a la pérdida de vitaminas como la «tiamina».
Beneficio de tomar proteína de suero de leche después de una cirugía
Durante los primeros 3 meses cuando no se ingieren alimentos sólidos y los ataques de vómitos son frecuentes, un endocrinólogo y especialista en metabolismo definitivamente debe establecer un programa de nutrición líquida.
Un programa de apoyo de proteína de suero de leche líquida y en polvo que reemplazará la deficiencia con productos de nutrición «enteral». Porque al no poder mantener alimentos sólidos en el estómago, la proteína te dará los nutrientes que necesitas en la recuperación.
Después del tercer mes, cuando se cambia gradualmente a la comida sólida, debes ingerir con frecuencia una cantidad muy pequeña de comida. La ingesta de alimentos debe ser lenta y masticada durante mucho tiempo.
Sugerencia de nutricionistas: cada alimento que se ingiera debe masticarse al menos 15 veces.
Sin embargo, la nutrición basada en proteínas es una regla muy importante que estos pacientes deben seguir durante toda su vida. En el período postoperatorio temprano (en los primeros meses), la necesidad de proteínas debe complementarse con algunas proteínas en polvo o líquidos adicionales.
De lo contrario, se producirán muchos problemas indeseables como pérdida de masa muscular, fatiga y debilidad.
Con las proteínas es importante una ingesta abundante de fibra tanto para prevenir el estreñimiento postoperatorio como para reducir la absorción de azúcares simples, por lo que conviene incluir frutas y verduras frescas en el menú.
Asegúrate de preguntarle a tu médico sobre los riesgos que pueden ocurrir durante la operación y los posibles efectos secundarios en el período postoperatorio temprano y en el futuro, y aprende en detalle.
Piensa detenidamente antes de tomar la decisión de someterte a una cirugía. Estas cirugías salvan la vida de personas con mucho sobrepeso, pacientes potencialmente mortales cuyo exceso de peso causa diversos daños y fallas en los órganos.
Sin embargo, recomendamos que quienes decidan someterse a estas operaciones solo por motivos estéticos en obesidad leve o moderada evalúen bien los pros y contras.
